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7月の予定

オーナー木下の育ったこの円頓寺で、子供の頃からお世話になった老舗の文房具屋さんや、はきもの屋さんが店終い…何だかホントに寂しい事です!私は時の流れの中でドンドン寂しくなって行く、ふるさと商店街に…残りの時間、少しでもシャッターを開けようと、微力ながら始めた、小さな食庵…どうぞ自分らが、次に店終いする頃迄には…若い皆皆様のお力添えで、新旧交替しながら思い出の元気な頃の商店街に戻ってくれたら、ホント嬉しいんですがね…さて、そんな事を切に願いながら、七月もシェフ一同、頑張ります!

今月は、七月二十五日から二十九日まで、第五十七回『七夕祭り開催』…家も恒例の落語会や手打ち蕎麦のデモンストレーション販売等々、少し祭りに合わせて楽しんで頂けるイベントも予定してます!是非、七夕祭りを楽しみながら、旨いランチ等々しにきて下さいね!

火曜の三日、十日、十七日、二十四日
金曜の六日、十三日、二十七日(27日はランチのみ)屋号『うどんの博屋』暑くなっても、名物はうまし!手打ち味噌煮込みうどん等々ヤってます最近は火・水・金曜のディナータイムもチョイ呑みメニュー含めてヤってますので、是非食べに来てチョ~ね!

火曜日の三十一日は、手作り塩こうじの『コギちゃん』のこうじ尽しのマイルドランチに成ります!

水曜
四日屋号『元気ごはんや』食は愛バランス良い、旨いランチ作り頑張ります…かき揚げ天むすに今月は挑戦予定です。

十一日は、絶品手打ち蕎麦の『寿庵』越前おろし蕎麦は、夏にはガツンと旨いですよ!

十八日は、薬膳家庭料理の『我が家のおばんざい』さて夏の薬膳食は?お楽しみに!

二十五日、野菜ソムリエ『オリーブ』のベジフルランチ、夏野菜のパワーランチお楽しみに!

土曜
七日は、インド人直伝の旨いカレーを作る『ナマステ・タナカ』今月もマイアレンジを加えてのカレーメニューお楽しみに!」

十四日は、『元気ごはんや』ヤります食は愛皆さん食を大切に…

二十一日は、新シェフが今トライを検討中!決まり次第、店頭や、ブログ、アプリ『GO近所』等々に掲載します、しばしお待ちを

二十八日は、手打ち蕎麦の『寿庵』その日は、七夕祭り!店頭スペースを開放!七夕飾りを見物しながら、旨い蕎麦を食べて貰える様します!価格ものおまつりサービスの『おろしぶっかけ蕎麦』をお楽しみに!

さて最後に、今年も七夕イベント『落語と手打ち蕎麦の夕べ』を開催します(予約制)
岐阜大落研の皆さんの楽しい落語と、手打ち蕎麦職人木村氏のコラボ企画 楽しい美味しい夕べを御堪能下さいね!詳しくは別パンフレットや、ブログにて御知らせします!

では今月も皆々様、どうぞ宜しくお願いします!!
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コミュニティレストラン 庵ひろ

Author:コミュニティレストラン 庵ひろ
庵ひろのブログへようこそ!
みなさん、ワンデイシェフシステムをご存じですか?プロで無い巷の料理自慢の市民が、一日シェフになり、仕入れから調理・配膳・片付け・経営までを、担当するシステムの事ですが、ご存知でしたか?・・・
ワンデイ・シェフ・システムを通して,地域の皆さんの、コミュニティレストランを目指し、私、木下は、自宅を改装して、小さな食の庵(いおり)庵ひろを始めました・・・ そんな私の、庵ひろ奮戦記を中心に、皆さんに、庵の存在を広く知って頂きたく、ブログを始めました。
 さて、ワンデイシェフシステムには『ワンデイシェフ』さんが不可欠です☆。当店では月に、1・2回料理の腕をふるっていただける巷のシェフさんを募集しています。もちろん毎週入って頂けるなら大歓迎です!(調理師免許の有無は問いません。)興味のある方は下記の連絡先までお願いします!

 〒451-0042
名古屋市西区那古野1-20-35

(地下鉄鶴舞線・丸の内8番出口より西徒歩5分、又は地下鉄桜通線・国際センター駅2番出口を東円頓寺商店街に向かって歩いてください。円頓寺の交差点をファミリーマートのほうに曲がって、金毘羅神社のはす向かいです。)

 ℡ 052-551-2651
  庵「ひろ」 木下まで

 営業日 火・水・金・土(日・月・木・祝日は予約制)
営業時間 ランチタイム 11:30~14:30
          
※(火)(金)のランチ・ディナー、(水)のディナーはオーナーシェフの屋号『うどんの博屋』が先代より引き継いだ名古屋名物、味噌煮込みうどんをつくっておりますので、詳しくは下のリンクをご覧ください!
 (うどんの博屋、夜の営業 18:00~21:00) 
 (ほかのワンデイシェフの都合により営業日の変更もありますので、お手数ですが、ブログまたはお問い合わせの上お越しください。)

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