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9月の予定

暦は九月になるけど~真夏さながらの残暑厳しくて…皆さん残暑お見舞い申上げます!

九月も庵ひろ…火曜、水曜、金曜、土曜の、ランチを中心に活動します皆さん、食を大切にランチはワンデイシェフランチ

九月の屋号『うどんの博屋』は、火曜、〔四日、十一日、二十五日〕と、金曜日のランチとディナーやりますよ。まだ暑いけど、熱い味噌煮込みうどんで、しっかり汗腺開いて一汗かいて下さい。スッキリ…夏でもウミャ~ぜぇ~

で、第三火曜日の十八日は、屋号『コギちゃん』手作り塩こうじを作る、人呼んで、コウジネイター(^-^)vの作る、糀づくしの健康ランチ是非食べてみて下さいなマイルドだぜぇ~(^-^)v

水曜日
五日屋号『寿庵』絶品手打ち蕎麦屋。ガツンと旨い、越前おろし蕎麦、今の時期イチオシです!

十二日
屋号『マーヨン・キッチン』彼女は今、料理研究家としても勉強中基本を大切にして、美味しいオリジナルランチを作ります!

十九日は、屋号『うどんの博屋』が水曜ですが入ります。宜しくです!

二十六日は、屋号『我が家のおばんざい』しばらくお休みでしたが、久し振りにランチトライします~薬膳料理研究家ダミゴンの、美味しくて、健康的な薬膳ランチをお楽しみに!

土曜日は、
一日屋号『うどんの博屋』が土曜日に久し振りヤります。

八日は、すみません、未定中後日ブログにて、御知らせします。

十五日屋号『オリーブ』野菜ソムリエの作る、スペシャルベジフルランチ~ランチの後は、3人の野菜ソムリエの、夏バテ解消の野菜セミナー〔他〕を開きます。ぜひご予約の上、ご来店下さい。十五日の内容は詳しくはブログに既に掲載中、見て下さいね!

二十九日屋号『寿庵』の手打ち蕎麦、イヨイヨ、新蕎麦に成るかも?!お楽しみに!

尚、九月二十二日土曜日の夜
庵ひろの秋の、ライブイベント~を開催します!
今回は、屋号『寿庵』の手打ち蕎麦ディナーとコラボします!ぜひ、皆さん、ご予約の上来てくださいね!

詳しいイベント内容等々は、後日又メールで、御知らせします。既にブログには、詳細が載ってますので、そちらも、覗いて下さいね!

それでは、今月もよろしくお願いいたします。
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9/22(土) まんぷく音楽会~『庵ひろ』秋の音楽イベントのお知らせ

まんぷく音楽会 ~蕎麦と鳴る体と塚本くん~
 
秋の夜、美味しいお蕎麦とごきげんな音楽で身も心も満腹!!になりませんか?
ぜひ皆さん!ステキな時間をお過ごしください!!
 
[日時]
922日(土)
18:30開場(ご来店時にアイスコーヒーかアイスティーがサービスで付きます。)
19:00   ライブスタート
20:00頃 ライブ終了
 ライブ終了後に美味しいお蕎麦がいただけます!
[料金] 
美味しいお蕎麦が付いて、2000円!!(お酒やソフトドリンクなども別途料金でご用意しております。)
 
〈ミュージシャン紹介〉
鳴る体
 ひたむきな歌と弾む鍵盤のご機嫌デュオ
 『庵ひろ』で初舞台を踏んだ鳴る体がすこし大きくなって帰ってまいります。
 
塚本雅昭
 豊田市出身。弾き語りでストリートライブをやってます。
 2012の夏から活動中。駅で見かけたらよろしくお願いします。
 
〈シェフ紹介〉
川瀬徳広
 当店『庵ひろ』でワンデイシェフ・屋号『寿庵』としてご好評いただいているシェフです。アマチュアながらそば打ち大会に出場するほどの本格派。(全国大会にも出場するほどの腕前です!)名古屋にいながら本場のお蕎麦屋さんのような味
が楽しめます!

ご予約(定員約20名)・お問い合わせは当店まで!是非、音楽会にいらしてくださいね!

8/28(火) 塩麹ランチ・屋号『コギちゃん』 メニュー

8/28(火)は、塩麹ランチ・屋号『コギちゃん』 です!

テーマは、こうじと野菜で「夏の疲れよさようなら」です。
 
(メニュー)
枝豆ごはん
鮭の南蛮漬け
ラタトゥイユ
かぼちゃの煮物
スイカの甘酒
  他数品です。

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是非、食べに来てくださいね!

8/29(水) ワンデイ・イベント中止のお知らせ

8/29(水)に予定していたアフリカイベントですが、主催者の都合により誠に勝手ながら中止となりましたのでお知らせいたします。
来る予定をしていた方々、申し訳ありません。

よってこの日の夜は、通常通り『うどんの博屋』を営業いたしますので、よろしくお願いします。

9/15(土) ベジフルランチ&野菜セミナー

皆さん、こんにちは! 野菜ソムリエ・屋号『オリーブ』です。
ご無沙汰しております。

9/15(土) 久しぶりの野菜セミナー開催です。

今回は3人の野菜ソムリエの話しが聞けるお得なセミナーです!
季節の食材、珍しい食材を使った調理デモ、試食会もおこないます。

第一部
ベジフルビューティアドバイザー・仙田佳代子
体の中からキレイに
『秋に向けて免疫力UPの話しと夏バテ解消料理』


第二部
野菜ソムリエ・山本久美子
『カラダにおいしい、ココロにうれしい!!ベジごはん』


第三部
野菜ソムリエ・中條順子
『野菜を食べて疲労回復。夏の疲れを持ち越さない!』


調理デモを一緒に体験をされたいかたはエプロンを持参ください。

9月15日土曜日
14時半~16時半

講座代(レシピ付・試食付)1500円

ランチ+講座代
1000円+1500円

定員20名
要予約

8/29(水) アフリカイベントのお知らせ

8/29(水) アフリカイベントやります!詳細は以下の通りです。
※夜の『うどんの博屋』の営業は、イベントのため休業します。ご了承ください

『夢のとちゅう きっと同じ月を見ている~』

●第1部 FUNKIST南アフリカライブドキュメンタリー「COLORS」上映と南アフリカトーク(CHO-1×NANA×きゃめ×にっくん)&にっくんらいぶ

●第2部 愛知県産 海外支援してるリアルゆるキャラアラサー女子とーく(NANA×きゃめ×ラム×さっちー  ナビゲーター CHO-1)&今井美帆らいぶ

●懇親会 
あなたはどのリアルゆるきゃらと戯れる?
キャンドルナイトもするよ。まあとりあえず食べて飲もうよ。



【物販】ガレージにて終日

復興支援商品・フェアトレード商品

【会場】 コミュニティレストラン「庵ひろ」 http://anhiro.blog46.fc2.com/

【タイムスケジュール】

11:00~14:00 ランチ営業

●第1部
14:00 受付開始
14:30 ご挨拶からの「COLORS」上映
16:00 休憩
16:15 南アフリカトーク 
17:00 にっくんライブ
17:30 終了

●第2部
18:30 受付開始
19:00 海外支援してる リアルゆるきゃらアラサーとーく
20:00 今井美帆&鳴る体 ライブ
20:30 終了

【チケット代】
各回 1500円(おーがにっくな飲み物付)

2部通し 2500円

予約特典 お好きなポストカード1枚プレゼント
民族衣装・浴衣で参加 同じくポストカード1枚プレゼント

※小学生以下の価格検討中です。


●懇親会 3500円 手打ち味噌煮込みうどんとおつまみ・1ドリンク(追加はキャッシュオン)
復興支援商品ホタテあかり1個付
http://e-tanoura.shop-pro.jp/?pid=37948072

定員 各回20名


【リアルゆるキャラ紹介】

●県外●

◇にっくん(大西伸哉)
1983/11/21三重県生まれ、現在高知県在住。
「一人でも多くの人が自分を愛し、自分らしく幸せに生きるお手伝いをする」というミッションのもと、
日本各地で即興の書道パフォーマンス、シンガーソングライターなどを行なっている。
23歳の時に事業を立ち上げるも失敗し、「こんな自分に生きている価値はあるんだろうか」と自分を責め・
悩みすぎてプチ対人恐怖症になり、引きこもりに。
そんな時ある本と出逢い「幸せに生きるコツ」を知り、
実践すると次第に、自分を愛することができ始め、人生が変わり始める。
どんどん人生の波に乗り、憧れだったてんつくマンが代表を務めるNPO法人に数年勤務。
中国、ブラジル、南アへの植林ツアーや日本一周ツアーなどを通じてのべ数千人の人と出逢い、
幸せに生きる人とそうでない人の習慣の違いをさらに実感。
2012年独立、各地で「自分らしく輝き楽しく生きる人を増やすため」
にパフォーマンスやワークショプを開催している。


◇CHO-1
JACKEROO'S 代表。
沖縄県はコザ(沖縄市)出身。
2000年5月26日より、各種イベントプロデュースのJACKEROO'S(ジャックルーズ)を立ち上げ、
コザを拠点に国内、海外(マカオ、南アフリカ、カンボジア、インド、ベトナム他)等、数カ国でライブイベントを開催。
2012年5月26日で丸12年を迎え、13年目に突入。【FUNKIST】【ロックバンドおかん】のスタッフも担当。
2010年の10周年を機に、トークライブを始動。
【出会い直し】をコンセプトに、新しい出会い、そして再会を通じて一人一人と想いで繋がれる喜びを感じながら、
夢を持つ事、日々の暮らしを楽しむ事の素晴らしさを伝える。
人と人を繋げる事をライフワークとするヒューマンジョッキーとして、日々自分磨きを楽しんでいる。

JACKEROO'S OFFICIAL SITE
http://jkrs.jp/

●愛知県産●

◇きゃめ   

愛西市出身 愛知学院大学文学部心理学科卒。卒業後ベビー用品店店員。仕事に飽きてピースボート62回乗船。その後、東京でフェアトレード商品卸売営業。しかし東京の水があわず鬱病で退職。2010南アフリカ植林ツアーに行き、素人なのにカメラ担当.
復興支援や海外支援に関わる。
let's放射know!! http://lets98know.jimdo.com/

2011年6月石巻市で撮った写真で作成 http://www.youtube.com/watch?v=fAHgmnn_skQ
2010南アフリカ植林の写真とFUNKISTインディーズ時代の曲で作成したムービーhttp://www.youtube.com/watch?v=hkzYvaXiFfA

◇NANA 
名古屋市出身 アマアフリカ副代表 
アフリカンダンス講師 KANKANAFRICA所属     
FARAFINA店主 (西アフリカに毎年渡航してアフリカの布で洋服やバックを製作。http://farafina.ocnk.net/ )
子育てしながら日々アフリカを楽しみ、それを伝えていきます~★

◇さっちー
弥富市出身。バックパッカーで北海道~八重山、そしてインドを半年旅する。そして地球一周の船旅ピースボートに参加し、スタッフとなって8年の間に6回乗船した。今は大学生(教育)をやりつつ、セカイと向き合う名古屋のNGOをサポートする、名古屋NGOセンターでインターン中

◇ラム
刈谷市出身 保育士
地球一周の船旅ピースボートに参加後、海外青年協力隊ニジェール派遣。
現在ニジェール人の彼氏との未来実現に奮闘中

マクロビ教室

みなさん、マクロビオティックとはご存知ですか?

マクロビオティックとは、穀物や野菜、海藻などを中心とする日本の伝統食をベースとした食事を摂ることにより、自然と調和をとりながら、健康な暮らしを実現する考え方です。 

友人に、マクロビ料理教室を開いている友人がおり、先日料理の体験教室に行ってきました!


すごくヘルシーでバランスのとれた、おいしい料理を教えてもらえます!興味のある方、是非料理教室を体験してみてはいかがでしょうか?

IMG_8768.jpg

IMG_8773.jpg


料理教室をやっている、友人のブログです!
 http://blog.goo.ne.jp/srmakiko/
  ↑クリックすれば見れますよ!

料理教室、お問い合わせ先 豊和住建有限会社・ショールーム 担当:黒木さん 

TEL 0562-45-5785
MAIL sr.houwa@ma.medias.ne.jp

8月の予定

七夕祭り期間の庵ひろのイベント、落語会や、手打ち蕎麦のお祭り価格販売、等々、いずれも『満員御礼』にて、本当にありがとうございました!表通りは又、普段の静けさ(^_^;)ながら、お祭を機会に、皆々様!ボチボチと、通りに足を運んで下さいな。
さて庵ひろ、『食は愛』を大切に、またシェフ一同頑張ります!

尚、今月11日(土)~16日(木)は、お盆休みで休業いたします。

屋号『うどんの博屋』は、夏でもウミャ~味噌煮込みうどん!夏でも結構、汗カキかき、食べに来て下さる常連さんも有り、有り難い事!そんな時は、冷たいティー等々をサービスしたり…是非皆さんも、名古屋名物うましと、来て、確かめて下さい尚、今月は、
火曜:七日、二十一日
金曜:全日
後ワンデイシェフと入れ替わりの為、水曜:一日、二十九日ヤります!

水曜日は
八日
『オリーブ』野菜ソムリエ張り切る!夏野菜満載ベジフルランチ
二十二日 『元気ごはんや』食のバランス(肉魚野菜のバランス、味付けのバランス、量のバランス等々)を大切に、美味しい夏ご飯、試作中お楽しみに!

土曜日
四日
屋号『ナマステタナカ』インド人から直伝の旨いカレー、彼の18番キーマカレーやります!又近日、シェフはインドに旅に…又本場美味しいカレーを会得してきますよん!
乞うご期待!

十八日は、未定中~決まり次第ブログにて知らせます…すみません

二十五日
屋号『寿庵』絶品手打ち蕎麦
夏場は、太めのガッツリ旨い蕎麦の、越前おろし蕎麦…是非必食!!

あと、八月五日(日曜)は、表通りはご縁市が立ちます…ソレに合わせて、当店のガレージスペースで…シェフ『オリーブ』がお仲間と、美味しいモノを提供!是非お越し下さいね!!

詳しい内容や、ご予約は、庵ひろ木下迄どうぞ

貸しスペースについて

『庵ひろ』はワンデイシェフの店ですが、プレゼンや会議、イベントなどの貸しスペースとしても活用できます!一般的な会議室のようなつくりにはなっていませんが、お手頃な価格で利用できますので、ぜひご活用ください! (都心の会議室など借りると1時間6000円程度かかります!)

1テーブル(4~5人)、max 4テーブル(約20人)です。

《料金》 ※1時間の料金です。

1テーブル     800円

2テーブル     1500円

3テーブル     2300円

4テーブル(全室) 3000円 



☆別に厨房を利用する場合は、1時間×1000円

プロジェクターの貸し出しもしています!プレゼンなどのイベントにどうぞ! 1イベント 2500円 (お店の壁が白いのでそこに映し出します。プロジェクターを使う場合は、人数によらず貸し切りの条件になってしまいますが、その時々の条件により値段も考慮しますのでご相談ください。)

☆CDデッキやテレビなども利用できます。(無料)

※この料金設定はあくまで、フード・ドリンクなしでの、貸しスペースのみでの利用料金です。したがって、ランチ・ディナー・カフェに付随するかたちでの利用であれば、2~3時間でしたら、もちろん飲食代以外は頂きません。(プロジェクター使用料は除く。)

その他、利用できる時間など、営業日以外での利用もご相談に乗りますので、分からないことがございましたらご連絡ください。

↓お店の中の様子です。

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プロフィール

コミュニティレストラン 庵ひろ

Author:コミュニティレストラン 庵ひろ
庵ひろのブログへようこそ!
みなさん、ワンデイシェフシステムをご存じですか?プロで無い巷の料理自慢の市民が、一日シェフになり、仕入れから調理・配膳・片付け・経営までを、担当するシステムの事ですが、ご存知でしたか?・・・
ワンデイ・シェフ・システムを通して,地域の皆さんの、コミュニティレストランを目指し、私、木下は、自宅を改装して、小さな食の庵(いおり)庵ひろを始めました・・・ そんな私の、庵ひろ奮戦記を中心に、皆さんに、庵の存在を広く知って頂きたく、ブログを始めました。
 さて、ワンデイシェフシステムには『ワンデイシェフ』さんが不可欠です☆。当店では月に、1・2回料理の腕をふるっていただける巷のシェフさんを募集しています。もちろん毎週入って頂けるなら大歓迎です!(調理師免許の有無は問いません。)興味のある方は下記の連絡先までお願いします!

 〒451-0042
名古屋市西区那古野1-20-35

(地下鉄鶴舞線・丸の内8番出口より西徒歩5分、又は地下鉄桜通線・国際センター駅2番出口を東円頓寺商店街に向かって歩いてください。円頓寺の交差点をファミリーマートのほうに曲がって、金毘羅神社のはす向かいです。)

 ℡ 052-551-2651
  庵「ひろ」 木下まで

 営業日 火・水・金・土(日・月・木・祝日は予約制)
営業時間 ランチタイム 11:30~14:30
          
※(火)(金)のランチ・ディナー、(水)のディナーはオーナーシェフの屋号『うどんの博屋』が先代より引き継いだ名古屋名物、味噌煮込みうどんをつくっておりますので、詳しくは下のリンクをご覧ください!
 (うどんの博屋、夜の営業 18:00~21:00) 
 (ほかのワンデイシェフの都合により営業日の変更もありますので、お手数ですが、ブログまたはお問い合わせの上お越しください。)

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