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6月の予定

もう梅雨入りしたの~と思っていたら、台風迄来てしまい、相変わらずの天変地異か?の妖気?陽気ですね

五月は、コラボライブイベントや、東北魂の若者達の、東北応援食堂のイベントと、ワンデイシェフランチに加えて、ワンデイイベントも充実した月でした!どちらも、沢山の皆さんに、参加頂けて本当に感謝してます!

六月も、第一週目に、早速、イベントがあります。

三日、四日、五日の三日間~いつも、屋号「我が家のおばんざい」で活躍のダミゴンさん!彼女は、御料理もお得意ですが、実は、パッチワークも素敵な腕前!

そこで、長年、作って来た、数々の作品を展示したいと、三日間、庵ひろを会場にして、展示会をされます☆又、その間三日金曜と、四日土曜には、ワンデイシェフの腕も振るって、皆さんに、美味しいランチも提供されます!是非、皆さん、美味しいランチして、素敵なパッチワーク作品を見に来て下さいね!

さてその他六月のワンデイシェフランチは

屋号「うどんの博屋」手打ち味噌煮込みうどんは、六月第一週目は、上記の、ダミゴンさんイベントがあるので、一日の水曜にヤります!後、第二週目からは、いつも通り、火曜、金曜にヤります!

手打ちそば処、屋号「寿庵」は、八日、二十二日、水曜日です!越前おろし蕎麦に加えて、十割蕎麦をヤります!これも美味いですよ!

屋号「紗屋彩々」は、十五日と、二十九日の水曜日に、今度は、どんな美味しい定食が出るか、お楽しみの程を!

屋号「サラリーマンシェフ大嶋」素材に、こだわる美味いランチ☆
十一日土曜にヤります。

野菜ソムリエの屋号「オリーブ」季節の野菜に工夫をこらして!
十八日土曜にヤります

屋号「東北応援食堂」は、五月に続いて、又々、東北魂の若者が、名古屋にやってきます!日時は、二十五日土曜と二十六日日曜を予定してます!第二弾の東北名物料理を是非お楽しみに、して下さいね!

では、今月もイベントにランチと、美味しい、楽しい時間を過しに来て下さい!


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5/27(金) 東北応援食堂

庵ひろよりお知らせです。

あの東北の大震災以来…私にも何か手助け出来るかな?と~細やかに義援金ポストをお店の片隅に、置いたりしてましたが…思わぬ話が舞い込みました。

それは、東北の食材を使っての、ワンデイシェフイベント!でした。

お知り合いを通じて、東北出身の「もじゃさん」とお会いし、東北の今の現状をお聞きし、家でお役に立つならと、イベント立上げに協力する事となりました。

屋号は「東北応援食堂」まずは五月二十七日金曜日に、東北名物のランチ等々にトライされます。詳しい内容や、ランチ・ディナー等の予約は、庵ひろの木下迄どうぞ

「もじゃさん」の、今回の企画への、熱い思いや、等々な企画の中身は
 
 TEL 070₋5545₋6717

 ブログ「地球に遊びに行ってきます」

 http://ameblo.jp/tomikodiary-world/

追伸:という事で、五月末のワンデイシェフは、

二十四日火曜が、屋号「うどんの博屋」手打ち味噌煮込みうどん

二十五日水曜は、屋号「寿庵」の絶品手打ち蕎麦、越前そば、始まりました!

二十八日土曜は、第二回目トライの、屋号「紗屋彩々」美味い定食!お楽しみに!


震災ボランティアに行った知り合いからのお知らせ

先日、震災ボランティアに行った庵ひろスタッフの友人からボランティア募集をみんなに呼び掛けてほしいと頼まれました。以下にボランティアの呼びかけについて転載します。


『ボランティアの力で1日も早い復興へ』
~ 全国で現地派遣説明会開催 ~

東日本大震災が発生して、間もなく二ヶ月が経ちます。未曾有の災害により亡くなった犠牲者の方の数は日本では戦後最大のものですが、一方、助けることのできた命も最大です。これは、緊急支援に多くの機関、団体、個人が一丸となり、 懸命に努力してきた成果と言えます。

ピースボートでは、3月17日にスタッフが宮城県石巻での活動を始めて以来、1,500人を越えるボランティアが現地に入り、泥出し、炊き出し、物資の運搬な ど、それぞれ懸命に支援活動を展開してきました。
重く臭く汚いヘドロを掻き出 し掃除を行った家屋や商店の数は400を越えます。
1日に昼・夜で1,000~2,000食 を提供し続けてきた炊き出しは、これまでに8万食を越えます。
震災直後から比べると、石巻の街は、この二ヶ月で見違えるほどきれいになりました。

しかしながら、石巻市の中心部だけでも避難所がまだ50以上あり、水や電気の通常供給も一部のみ、在宅避難者の方も含むと、まだ3万人近くの方々が継続した 支援を必要としています。

<全国で説明会を開催決定>

「もっとボランティアの人たちに来てほしい。」

ゴールデンウィークを境に、ボランティア参加者が減り始めています。私たちが接している被災者の方々からの切なお願いです。5月でも、6月でも構いません。 ピースボートでは、まだまだボランティアの皆さんの力を借りて、全力で復興へ のお手伝いを続けていきたいと思っています。
つきましては、全国で現地派遣希望者向けボランティア説明会を行う事が決まりました。
神戸・名古屋を皮切りに、大阪・福岡も含め5月6月と行う予定です。
ぜひ、継続したご協力とボランティア参加をお願いいたします。

---全国ボランティア説明会詳細

※下記の日程は一部の説明会です。今後も説明会は継続して全国で行います。
※要予約

『東京』
日時:5/14(土)18:00~
場所:JICA東京
※京王新線 幡ヶ谷駅下車(南口出口)徒歩8分
※地下鉄千代田線 代々木上原下車(北口出口)徒歩12分

日時:5/22(日)14:00~
場所:JICA東京
※京王新線 幡ヶ谷駅下車(南口出口)徒歩8分
※地下鉄千代田線 代々木上原下車(北口出口)徒歩12分


『神戸』
日時:5/15(日)14:00~
場所:三宮研修センター 「6F 605」
※三宮駅 徒歩5分
※三ノ宮駅 (JR東海道本線、JR神戸線)徒歩 5分


『名古屋』
日時:5/15(日)18:30~
場所:なごや地球ひろば 「セミナールームA」
※名古屋臨海高速鉄道 あおなみ線 ささしまライブ駅下車 徒歩約3分
※各線 名古屋駅下車 徒歩約10分

説明会予約を希望される方は・・・

ピースボート災害ボランティアセンター TEL:03-3363-7967(10:00-19:00/日
祝定休)

※説明会日程は下記より詳細を確認の上で予約をお願いします。
http://www.pb-kyuen.net/


5月19日木曜日、音楽&トークライブイベント「音楽でつながる輪」

5月19日木曜日、音楽&トークライブイベント「音楽でつながる輪」を開催します!

open 18:30 start 19:30

ticket \1500(味噌煮込みうどん付き)

出演
●トークライブ
CHO-1(JKRS)&彩ママ
●ライブ
今井美帆 (popo)
知沙
       
and more…

定員20名の予約制です。先に食事をして頂いてからライブに移ろうと思っていますので、来れる方は早めのご来店をお願いします!
楽しい音楽イベントなのでどなたでも気軽にお越しください!ご予約は当店『庵ひろ』まで! 052-551-2651


●CHO-1さん紹介

『JACKEROO'S(JKRS/ジャックルーズ)』

沖縄県は生まれ育ったコザ(沖縄市)を拠点に2000年4月に設立。
沖縄のインディーズ音楽シーン活性を目的とし、2000年5月26日にJKRS初企画『tinkhastic(ティンカスティック)』を北谷町美浜の
bar tinkhaにて主催。

以後、「ランチキナイト」「TYPHOON CONDITION ONE」「SKA GO ROUND」 「RIP(RYUKYU INDIES POSSIBILITY)」「CUE」 etc....
音楽イベントを中心に、数多くの企画シリーズを開催。

2005年から東京を拠点に活動するロックバンド【FUNKIST】、そして2010年からは関西を拠点に活動するロックバンド【おかん】、
滋賀県出身で沖縄を拠点に活動する【W-D4】
この3組のブッキングマネージャーとしても活動。

沖縄県内に留まらず、国内、そして海外でもイベントを主催。
海外ではマカオ、南アフリカ、ベトナム、インド、カンボジア、等を訪れ、現地の人々との音楽的交流を深めている。

代表的な企画の一つ「TYPHOON CONDITION ONE」は2011年3月13日の石垣公演で485回目を迎える。

2010年5月26日で10周年を迎え、10周年記念イヤーと題して【出会い直し】をキーワードに全国各地にこれまで以上に足を運び、10年間の感謝の気持ちを
伝えるために、【DECADE(10年)】というテーマでトークライブを行っている。

これからさらに【FUNKIST】【おかん】【W-D4】の音楽、そして【JKRS】の活動に込めた想いを多くの人々に届けるために、日々楽しみながら活動中。

【JKRSオフィシャルサイト】
http://jkrs.jp

【CHO-1のHAND!日記(アメブロ)】
http://ameblo.jp/jkrs0526/


●今井美帆(popo)ちゃん紹介

愛知県出身 10月2日うまれ

高校生のころ
JUDY AND MARY , SHAKALABBITSが好きになりバンドをやりたい衝動にかられバンドを結成。その頃からボイストレーニングに通い始める

数々のコピーバンドを組んだ後
2008年アコースティックギターをはじめたきっかけでツインボーカル&ギターのユニット jonaを結成

ライブハウスやバー、カフェ、路上などさまざまな場所にてライブ活動を行う 。
自主制作で3曲入りCDを4枚作成
2009年碧南クリスマス音楽祭にてオリジナル賞受賞

2010年4月jonaと平行してバンド、グラスポンジのサポートボーカルとして参加
メジャーアーティストとも共演

2年の活動期間を経て2010年8月 jona解散

同年9月popoとしてアコースティックギターの弾き語りスタイルでソロ活動を始め名古屋の他にも東京で初めてライブをやる

12月パーカッション×ギターボーカルのアコースティックユニット「うさぎ小屋」結成

最近「今井美帆」という本名でも活動を始める

名古屋と東京で定期的にライブを行っている

popoちゃんblog http://ameblo.jp/popo-1002/


●知沙さんblog http://ameblo.jp/disney-chii/

野菜ソムリエ『オリーブ』 次回のランチ

皆さん、こんにちは
野菜ソムリエ『オリーブ』のランチメニューのお知らせです。

今年は内面美容を取り入れた野菜たっぷりのメニューを目指します。
食べて内から綺麗にしましょう外からの美容は少しにすると楽ですよね!

今回のメニューは春野菜たっぷりメニュー、
春野菜は、冬に溜め込んだ老廃物や毒素を排泄するデトックス効果を高めてくれます。
春野菜の苦味成分『植物性アルカロイド』が腎臓のろ過機能を上げ、体内の老廃物や余分な水分を排泄する作用があるといわれています。
ということで皆さんに食事での美容をお伝えしていきたいと思います。
楽しみにお越しください。

5月14日土曜日
ランチタイム11時30分~14時

今回春野菜たっぷりデトックスメニューです。


メニュー

春野菜新玉ねぎのスープ

山菜の天ぷら

ローストポーク

春野菜たっぷりサラダ

ごはん

フルーツと茶葉ゼリー


皆さん是非食べにいらして下さい、お待ちしております!


5月も庵ひろをよろしくお願いします。

~ヽ('ー`)ノ~「屋根より高い~鯉のぼり~」ならば、空から新緑が良く見えるんだろうなぁ~と、羽根をシッカリ伸ばしたい春ですね!

五月、春たけなわ、「春らしいランチ」を、ソレゾレに、思考をこらして、作りますので、又皆さん食べに来て下さいね。
今月も、火曜・水曜・金曜・土曜には、ワンデイシェフランチをヤってます。

ゴールデンウィークは四月二十九日から、五月五日迄休みます。


六日の屋号「うどんの博屋」
七日は屋号「寿庵」です☆宜しくお願いします!


プロフィール

コミュニティレストラン 庵ひろ

Author:コミュニティレストラン 庵ひろ
庵ひろのブログへようこそ!
みなさん、ワンデイシェフシステムをご存じですか?プロで無い巷の料理自慢の市民が、一日シェフになり、仕入れから調理・配膳・片付け・経営までを、担当するシステムの事ですが、ご存知でしたか?・・・
ワンデイ・シェフ・システムを通して,地域の皆さんの、コミュニティレストランを目指し、私、木下は、自宅を改装して、小さな食の庵(いおり)庵ひろを始めました・・・ そんな私の、庵ひろ奮戦記を中心に、皆さんに、庵の存在を広く知って頂きたく、ブログを始めました。
 さて、ワンデイシェフシステムには『ワンデイシェフ』さんが不可欠です☆。当店では月に、1・2回料理の腕をふるっていただける巷のシェフさんを募集しています。もちろん毎週入って頂けるなら大歓迎です!(調理師免許の有無は問いません。)興味のある方は下記の連絡先までお願いします!

 〒451-0042
名古屋市西区那古野1-20-35

(地下鉄鶴舞線・丸の内8番出口より西徒歩5分、又は地下鉄桜通線・国際センター駅2番出口を東円頓寺商店街に向かって歩いてください。円頓寺の交差点をファミリーマートのほうに曲がって、金毘羅神社のはす向かいです。)

 ℡ 052-551-2651
  庵「ひろ」 木下まで

 営業日 火・水・金・土(日・月・木・祝日は予約制)
営業時間 ランチタイム 11:30~14:30
          
※(火)(金)のランチ・ディナー、(水)のディナーはオーナーシェフの屋号『うどんの博屋』が先代より引き継いだ名古屋名物、味噌煮込みうどんをつくっておりますので、詳しくは下のリンクをご覧ください!
 (うどんの博屋、夜の営業 18:00~21:00) 
 (ほかのワンデイシェフの都合により営業日の変更もありますので、お手数ですが、ブログまたはお問い合わせの上お越しください。)

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