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12月の予定

いつも皆さん~お世話になってます庵ひろより、お知らせです~

今年は、遅れ遅れの秋で、今近くの紅葉の名所も見頃とか…でも、暦は冬到来、もう師走ですね。

寒くなって来て、そりゃ年中旨いけど、やっぱ冬が一番!と、張り切る屋号「うどんの博屋」は、火曜と金曜に手打ち味噌煮込みうどんをヤットります!来てチョ~よヽ('ー'#)/

12月1日、22日水曜日は、屋号「ブロートターク」
相変わらず美味い手作りドイツパンに、冬野菜を加えたアレンジ料理たっぷりのランチをやります!

12月15日水曜日と18日土曜日は、手打ちそばの屋号「寿庵」冬の蕎麦には一番の、鴨せいろ蕎麦を引っ提げて、絶品手打ち蕎麦をやります!ホントにデラウマ!です!

この前屋号「我が家のおばんざい」のシェフdamigonさんが初ランチにトライしました。
12月8日水曜日には、二回目に挑戦!バランスの良い薬膳家庭料理ランチをお楽しみに!

さて今月も新シェフが初トライします!
12月4日土曜日屋号「きぬぽん」さん~メニュー今、思案中!でも宜しくお願いします!

12月11日土曜日屋号「オリーブ」新シェフは、野菜ソムリエの資格をお持ちでして、秋冬野菜たっぷりのランチをされます!是非食べに来て下さい。

以上火曜、水曜、金曜、土曜はワンデイシェフランチに来て下さい(^_^;)
尚、年末年始と、皆さんの忘年会や新年会のお食事を引き受けます、
それぞれのシェフの得意な料理を生かして、皆さんの楽しい宴に、コラボレーシ
ョンしたいと、準備してますので、是非、予約、御問い合わせ下さい!


追伸…年末は12月28日まで活動~1月は7日から始めます

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我が家のおばんざい

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先日デビューした新シェフ、屋号『我が家のおばんざい』のdamigonさんからシェフデビューの感想をいただきました!みなさんまた食べに来てくださいね!

本日は大勢の方に来て頂きありがとうございました。初参加だったので心配でしたが出したお料理を残さず全部食べて頂きました。
その事が何より嬉しく少し自信がつきました。
美味しかったの一言励みになります。
ありがとうございました。
次回も我が家の家庭料理を食べに来てくださ~い!



今月二人目の新シェフ

11/17(水)、新シェフdamigonさん、屋号『我が家のおばんざい』登場です!

シェフさんからのメッセージです。
大家族の食事作りから学んだこと、いかに毎日の食生活が基本であるということ、家族の健康を守るために日々奮闘中!今、さらに薬膳勉強中。
家族の笑顔の為、皆さんの笑顔のために、体によいおばんざい、いかかでしょうか?

今週土曜 新シェフ登場!

今週土曜13日のランチに新シェフが登場します!シェフからのメッセージです!

13日土曜日屋号・「せかいのひるごはんbyミスO&T」今回はベトナム☆編ですが、ご予約分で完売いたしました!
ベトナムを代表する料理、フォー(ベトナム風うどん)、バインセオ(ベトナム風お好み焼き)、生春巻にプリン
がついてきます!
フォーは国産の鶏ガラを、1杯当たり1羽分たっぷり使用したこだわりスープです。どうぞお楽しみに!

メニュー詳細は以下を御覧下さい↓

menu[1] (310x400)

鴨せいろそば

11月20日(土)、手打ちそば『寿庵』に新しいそばのメニューが登場します!

温かい鴨汁に冷水でしめたコシのある蕎麦をつけて召し上がっていただく、「鴨せいろそば」

どうぞご期待下さい!!

11月の予定

秋口~携帯トラブル発生しちゃいまして(^_^;)チャンとお知らせ出来ずにすみませんでした…そんなこんなで?辛い暑さに絶えていたら、いきなりの晩秋か!初冬か?の陽気で、体調も戸惑いますが、皆さん御元気で御過ごしですか?ということで、庵ひろの今月の予定です!

ワンデイシェフランチは、火曜、水曜、金曜、土曜中心でやってます。

みそ煮込みうどん・屋号「うどんの博屋」火曜・金曜にやります(24日は水曜やります)

ドイツパンとイタリアン・屋号「ブロートターク」は、6日土曜、10日水曜

手打ちそば・屋号「寿庵」は、20日土曜

こだわり家庭料理・屋号「サラリーマンシェフ大嶋」27日土曜…この日は、ブランド豚肉の山金豚を使って、しゃぶしゃぶ鍋にトライします。2名様よりご予約で承りますので、是非にご予約を!

後、13日土曜日ベトナム料理の「ミセスOさん」初トライ17日水曜は、家庭的料理の「ミセスM」さんがトライします!

それから、今月は円頓寺商店街を中心に「円頓寺映画祭」が、
12日金曜、夜六時~、13土曜午前十時~夕方、行われます
当店は、その上映会場になります!
つまり、映画を見てカフェを、映画を見てお食事~が出来ます!是非にいら
して下さいね☆☆☆

詳しいイベントの内容の御問い合わせや、お食事の予約等々は、庵ひろ木下まで
どうぞ

プロフィール

コミュニティレストラン 庵ひろ

Author:コミュニティレストラン 庵ひろ
庵ひろのブログへようこそ!
みなさん、ワンデイシェフシステムをご存じですか?プロで無い巷の料理自慢の市民が、一日シェフになり、仕入れから調理・配膳・片付け・経営までを、担当するシステムの事ですが、ご存知でしたか?・・・
ワンデイ・シェフ・システムを通して,地域の皆さんの、コミュニティレストランを目指し、私、木下は、自宅を改装して、小さな食の庵(いおり)庵ひろを始めました・・・ そんな私の、庵ひろ奮戦記を中心に、皆さんに、庵の存在を広く知って頂きたく、ブログを始めました。
 さて、ワンデイシェフシステムには『ワンデイシェフ』さんが不可欠です☆。当店では月に、1・2回料理の腕をふるっていただける巷のシェフさんを募集しています。もちろん毎週入って頂けるなら大歓迎です!(調理師免許の有無は問いません。)興味のある方は下記の連絡先までお願いします!

 〒451-0042
名古屋市西区那古野1-20-35

(地下鉄鶴舞線・丸の内8番出口より西徒歩5分、又は地下鉄桜通線・国際センター駅2番出口を東円頓寺商店街に向かって歩いてください。円頓寺の交差点をファミリーマートのほうに曲がって、金毘羅神社のはす向かいです。)

 ℡ 052-551-2651
  庵「ひろ」 木下まで

 営業日 火・水・金・土(日・月・木・祝日は予約制)
営業時間 ランチタイム 11:30~14:30
          
※(火)(金)のランチ・ディナー、(水)のディナーはオーナーシェフの屋号『うどんの博屋』が先代より引き継いだ名古屋名物、味噌煮込みうどんをつくっておりますので、詳しくは下のリンクをご覧ください!
 (うどんの博屋、夜の営業 18:00~21:00) 
 (ほかのワンデイシェフの都合により営業日の変更もありますので、お手数ですが、ブログまたはお問い合わせの上お越しください。)

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