5/19(土)  屋号『せかいのひるごはん』 今回はタイ料理!

今回の『せかいのひるごはん』は、タイ料理に挑戦!

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『うどんの博屋』 料金変更のお知らせ&ランチタイムサービス始めます!

『うどんの博屋』手打ち味噌煮込みうどんの品代は、

親子味噌煮込親みうどん 850円

かしわ入煮込み 820円

玉子入煮込み 800円

普通煮込み 780円


になります。

土鍋炊きの、旨い白飯(150円)を合わせて、是非食べて下さいね!
ご飯に味噌味は、日本人のソウルフード!DNAが喜ぶんです!

尚、昼の一時迄に入店頂いたら、美味しい御飯が、五十円にサービス!!是非、ランチタイムサービスにいらして下さいね!

5月の予定

春も新緑の季節に、成りましたね 皆さんはゴールデンウィークをどんな風に過ごされますか?私は先ずは店と自宅の掃除、庭の手入れをして、近場をチャリンコ散歩、少しは美味しいモノ食べにいけて、一日くらい近郊の日帰り旅辺り…出来たとしたら凄く幸せです!

で、休みが明けたら又シェフの皆さんと一緒に、庵ひろで「食は愛」を追求健康的で美味しい食作り頑張ります!

では五月のワンデイシェフランチ等のお知らせです。

火曜・金曜はお馴染み、屋号「うどんの博屋」
名物に旨いモノ有り、みそにこは、年中うましと手打ちしてます!美味いだし取りに情熱かけてます!しかしながら五月ともなると季節が、やや味方しなくなります…でもヤッパシ旨いと皆さんに食べて貰いたいので、今月からランチサービスします!夜には、チョイ呑みメニューにも少しトライします!是非食べに来て下さいな!

水曜日は
九日と、二十三日は久し振りに屋号「元気ごはんや」 食のバランスを大切に旨い定食作ります!

十六日は屋号「寿庵」絶品手打ち蕎麦はかなり皆さんにも馴染みを得ました!今月はお待ちかね越前そばヤります ランチも竹の子ご飯と春らしいメニュー!是非来て下さいな!

三十日は、二度目のトライ!屋号「コギちゃん」手作り塩麹で、麹パワー全開ランチを作ります。麹って凄いんです!

土曜日は
十二日は、屋号「Mーyon Kitchen」食材の良さにこだわり、春の和食にトライ見た目旨さと、とても素敵なランチ!お楽しみに!

十九日はコラボカレー屋で此の処活躍中だった、屋号「せかいのひるごはん」が単独参戦又どこの、せかいのひるごはんが出るかお楽しみです!

二十六日は屋号「寿庵」彼の蕎麦のファンの方々には、土曜日出店に人気有!間違なく名古屋一の手打ちそば!食べに来てください!

では今月もシェフ一同心込めてランチ作ります!皆さんの是非食べに来てくださいね!

ゴールデンウィーク期間中、休業のお知らせ

お客様各位へ~
ゴールデンウィークの、四月二十九日から、五月七日までは、庵ひろお休みします!
連休明けて、五月八日火曜日の屋号「うどんの博屋」より、火曜・水曜・金曜・土曜のワンデイシェフランチを中心に、又活動します!
近日中に五月の予定表も掲載します!では、宜しくお願いします('◇')ゞ

先日、新シェフ 塩麹料理 屋号『コギちゃん』 デビューしました!

先日シェフ初トライした、屋号『コギちゃん』から、感想メッセージいただきました!
先日はお世話になりました。とても楽しかったし、勉強になりました。

思い起こせば、新聞の折り込み誌でこのワンデイシェフのことを知ったのが今から数年前でした。
当時、フルタイムで仕事をしていたので、ワンデイシェフに魅力を感じながらも、「自分には無理だ」とあきらめていました。
昨年の3月で仕事を辞め比較的時間ができたので、切り取ってあった記事を探し出し、思い切って電話をし、めでたく(?)この4月にデビューさせていただきました。
本当に長年の夢がかない幸せなワンデイでした。私は将来、自分の食堂を持つことが夢なので、その実現のためにも今後もワンデイシェフを続けさせていただきたいと思います。

今後とも、屋号『コギちゃん』の麹の恵みランチを是非みなさん食べに来てください!
プロフィール

コミュニティレストラン 庵ひろ

Author:コミュニティレストラン 庵ひろ
庵ひろのブログへようこそ!
みなさん、ワンデイシェフシステムをご存じですか?プロで無い巷の料理自慢の市民が、一日シェフになり、仕入れから調理・配膳・片付け・経営までを、担当するシステムの事ですが、ご存知でしたか?・・・
ワンデイ・シェフ・システムを通して,地域の皆さんの、コミュニティレストランを目指し、私、木下は、昨年秋より、自宅を改装して、小さな食の庵(いおり)庵ひろを始めました・・・ そんな私の、庵ひろ奮戦記を中心に、皆さんに、庵の存在を広く知って頂きたく、ブログを始めました。
 さて、ワンデイシェフシステムには『ワンデイシェフ』さんが不可欠です☆。当店では月に、1・2回料理の腕をふるっていただける巷のシェフさんを募集しています。もちろん毎週入って頂けるなら大歓迎です!(調理師免許の有無は問いません。)興味のある方は下記の連絡先までお願いします!

 〒451-0042
名古屋市西区那古野1-20-35
(地下鉄鶴舞線・丸の内8番出口より西徒歩5分)
(地下鉄桜通線・国際センター2番出口より北徒歩5分右手東円頓寺通へ)
 ℡ 052-551-2651
  庵「ひろ」 木下まで

 営業日 火・水・金・土(日・月・木・祝日は予約制)

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