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マーヨンキッチン 休業のお知らせ

12/1(水) の屋号 マーヨンキッチンですが、シェフ体調不良のため、お休みさせていただきます。突然の休業申し訳ございません。
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12月の予定

スミマセン(;^_^A叩けばホコリの出てくる年頃で、木下、体調をくずし、思わね検査入院になり11月中には急きょお休みしてしまいました
結果検査は悪くなかったのですが、体調が一旦停車で中々エンジンかからず、ポチポチ始めてます
さてそうこうしていたら、もう師走…一年早いですね 巷ではテロやら地球環境コップ21会議で世界が問われてますね 私はかけがえの無い地球ソノモノの存続に国々の私利私欲でバラバラな事をしてる場合ではない[?]と思うばかりです
スミマセン長くなりました
では、ワンデイシェフランチの御知らせをします

毎週金曜日は、屋号うどんの博屋の手打ち味噌煮込みうどん
寒くなって一番美味しい時期食べに来てーね

9日水曜日
屋号寿庵の絶品手打ち蕎麦屋です
今は新蕎麦で、冬に成りましたから、いよいよ鴨せいろ蕎麦が始まりましたよ♪マァ旨いこと旨いこと是非食べに来てください

16日水曜日
屋号マーヨンキッチン 料理研究家マーヨンさんのランチは、間違いない上手い[?]旨い[?] さて12月は、第三水曜日ですから間違えないでね

19日土曜日
屋号ハッピーデリ
彼女のランチは旨くてボリュームあり
今月はクリスマスメニューを思案中♪お楽しみに

22日火曜日
屋号我が家のおばんざい 薬膳料理アドバイザーのシェフダミゴンさんの無理せず旬を生かした薬膳ランチは、美味しくて健康的皆さん食べに来てーね

では師走のワンデイシェフランチ、どうぞ食べに来てくださいな予約やお問い合わせは木下0525512651迄どうぞ

10月の予定

10月は秋祭りが各地域の神社でありますね!私は、習って四年目の神楽笛にて、週末くらいに、地域まつりに参加してます(*^O^*)

さて庵ひろは、前半はオーナーの屋号「うどんの博屋」にて、味噌煮込みうどんを頑張ってやってます!!
金曜日は、博屋の手打ち味噌煮込みうどん♪食べに来てーね

後半の三週、四週は、ワンデイシェフさんのランチヤリマス

20日火曜は、屋号『とびら食堂』心も体も元気に!と、食品数も沢山取り入れて、健康ランチ作ります

21日水曜は、屋号『寿庵』毎度、絶品手打ち蕎麦やです(*^O^*)いよいよ、新そばが来ますよ♪香りよい蕎麦のボージョレイを楽しみにしてて下さいね
27日火曜は、屋号『我が家のおばんざい』益々薬膳アドバイザーとして活躍中の、シェフダミゴン♪10月の薬膳は!?美味しくて体に良いランチお楽しみに
28日水曜は、屋号『マーヨンキッチン』料理研究家として、料理教室でも活躍のシェフマーヨン♪いつも基本を大切に、でもオリジナルなランチ作りをしています!ホントに美味しいランチですよ(*^O^*)お楽しみに

さて土曜日ランチの屋号『ハッピーデリ』今月は31日です
ミスKの作るカフェランチには、いつも美味しい手作りデザートもついたりして、ボリューム満点の満足ランチ(*^O^*)是非に食べに来てーね
では今月も、庵ひろのワンデイシェフランチに来てくださいね
詳しいお問い合わせやご予約は、木下へ0525512651迄どうぞ

9月の予定

8月は実に暑くて参りましたね…(;^_^A
でも暦は秋に入りました
巷では暑い夏の終わりから、熱い思いの若者中心に、安保法案廃案の一心で、デモ
私は今、孫の世話で、てんてこ舞いの育バーバ中!
でも、心はデモに加わっています
小さな命の誕生に、とにかく、平和な行く末を願ってます
さて熱くなってますが、9月の庵ひろランチのお知らせです!
9月のワンデイシェフランチは、
屋号「うどんの博屋」は暑い夏も手打ちしてました…9月も毎金曜日、手打ち味噌煮込みうどん作ってます!
屋号「寿庵」は絶品手打ち蕎麦屋です!9月は、9日(水)と16日(水)にやります!越前おろし蕎麦あり、是非食べてくださいな
屋号「とびら食堂」は、15日(火)にヤリマス♪心も体も元気になるランチお楽しみに
屋号「ハッピーデリ」9月は26日(土)
食いしん坊シェフの作るカフェランチはいつもボリュームあって美味しいですよ!食べに来てね
屋号「我が家のおばんざい」シェフダミゴンは薬膳アドバイザーとして薬膳料理教室でも活躍中♪秋の初めの薬膳ランチ是非お楽しみに
では、今月も食は愛美味しいランチ作り頑張ります!
お問い合わせご予約は、庵ひろ木下迄どうぞ0525512651

7月の予定

月も10日過ぎて、暑さがいきなり猛暑!!皆さん熱中症にはくれぐれもお互いに気を付けましょう!
さて7月前半は「うどん博屋」がやってました梅雨寒のおかげもあり、手打ち味噌煮込みうどんが、ボチボチ出て、アリガタや♪又暑くても年中うまし金曜日中心に頑張ります!
ではワンデイシェフさんのランチのお知らせです
15日水曜は、屋号「寿庵」の手打ち蕎麦です
夏の蕎麦は、ざるそばに、越前そば♪どちらもホントうまし食べに来てくださいな

18日土曜は、屋号「ハッピーデリ」ミスKのカフェランチ
夏向きランチを今思案中♪お楽しみに

21日火曜、屋号「とびら食堂」、心と身体が元気になるランチ
いつも20品目以上の食品が使われてて、充実健康ランチ♪お楽しみに

さて、今月は7月29日水曜から、8月2日迄、年に一度の大祭!?円頓寺七夕祭りが行われます
でシェフも祭り期間に予定をずらし、ランチに腕を振るいますo(^o^)o
まず29日水曜ランチ屋号「我が家のおばんざい」薬膳アドバイザーダミゴン♪今、薬膳料理伝授にも活躍中真夏の薬膳ランチでぜひ暑さを乗りきりましょう

31日金曜は、屋号「マーヨンキッチン」いつもは、第四水曜でしたが七夕祭りにランチヤリマス!!料理研究家マーヨンが思案中の、七夕夏メニューお楽しみに

で8月1日土曜日!毎年恒例屋号「寿庵」の、手打ちざる蕎麦を、祭り価格で、昼夜提供 マァ旨い国産そば粉の手打ち蕎麦ぜひ食べに来てくださいな(^^ゞ

では今月も暑さに負けず美味しいランチ造り頑張りす(*^O^*)

月末の七夕祭りも一緒に楽しんで下さいよ
ランチのお問い合わせご予約は、下記へ
0525512651庵ひろ木下迄
プロフィール

コミュニティレストラン 庵ひろ

Author:コミュニティレストラン 庵ひろ
庵ひろのブログへようこそ!
みなさん、ワンデイシェフシステムをご存じですか?プロで無い巷の料理自慢の市民が、一日シェフになり、仕入れから調理・配膳・片付け・経営までを、担当するシステムの事ですが、ご存知でしたか?・・・
ワンデイ・シェフ・システムを通して,地域の皆さんの、コミュニティレストランを目指し、私、木下は、自宅を改装して、小さな食の庵(いおり)庵ひろを始めました・・・ そんな私の、庵ひろ奮戦記を中心に、皆さんに、庵の存在を広く知って頂きたく、ブログを始めました。
 さて、ワンデイシェフシステムには『ワンデイシェフ』さんが不可欠です☆。当店では月に、1・2回料理の腕をふるっていただける巷のシェフさんを募集しています。もちろん毎週入って頂けるなら大歓迎です!(調理師免許の有無は問いません。)興味のある方は下記の連絡先までお願いします!

 〒451-0042
名古屋市西区那古野1-20-35

(地下鉄鶴舞線・丸の内8番出口より西徒歩5分、又は地下鉄桜通線・国際センター駅2番出口を東円頓寺商店街に向かって歩いてください。円頓寺の交差点をファミリーマートのほうに曲がって、金毘羅神社のはす向かいです。)

 ℡ 052-551-2651
  庵「ひろ」 木下まで

 営業日 火・水・金・土(日・月・木・祝日は予約制)
営業時間 ランチタイム 11:30~14:30
          
※(火)(金)のランチ・ディナー、(水)のディナーはオーナーシェフの屋号『うどんの博屋』が先代より引き継いだ名古屋名物、味噌煮込みうどんをつくっておりますので、詳しくは下のリンクをご覧ください!
 (うどんの博屋、夜の営業 18:00~21:00) 
 (ほかのワンデイシェフの都合により営業日の変更もありますので、お手数ですが、ブログまたはお問い合わせの上お越しください。)

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